5. ISTANBUL ULUSLARARASI COGRAFI ISARETLER ZIRVESI, METRO TURKIYE`NIN EV SAHIPLIGINDE GASTRONOMETRO`DA GERCEKLESTI

5. ISTANBUL ULUSLARARASI COGRAFI ISARETLER ZIRVESI, METRO TURKIYE`NIN EV SAHIPLIGINDE GASTRONOMETRO`DA GERCEKLESTIRILDI

KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR:

5. ISTANBUL ULUSLARARASI COGRAFI ISARETLER ZIRVESI, `URUN, YORE, INSAN: DEGERIN DONGUSU` TEMASIYLA METRO TURKIYE`NIN EV SAHIPLIGINDE; TURK PATENT VE MARKA KURUMU ILE TURKIYE ODALAR VE BORSALAR BIRLIGI (TOBB) IS BIRLIGIYLE GERCEKLESTI. KAMU, SIYASET, AKADEMI VE GASTRONOMI DUNYASININ ONDE GELEN ISIMLERINI BIR ARAYA GETIREN ZIRVEDE COGRAFI ISARET TESCILLI URUNLERIN TURKIYE`NIN MUTFAK KULTURUNE, GASTRONOMI TURIZMINE VE EKONOMIK KALKINMAYA KATKILARI COK YONLU SEKILDE ELE ALINDI.
TURK MUTFAK KULTURUNUN SURDURULEBILIRLIGINI SAGLAMAK VE YEREL URUNLERIN DEGERINI GELECEGE TASIMAK MISYONUYLA CALISMALARINI YURUTEN METRO TURKIYE, BU KAPSAMDA DESTEK VERDIGI COGRAFI ISARET EKOSISTEMINI HER YIL OLDUGU GIBI BU YIL DA GENIS BIR PAYDAS BULUSMASINA TASIDI. 5. ISTANBUL ULUSLARARASI COGRAFI ISARETLER ZIRVESI, `URUN, YORE, INSAN: DEGERIN DONGUSU` ANA TEMASIYLA GASTRONOMETRO`DA DUZENLENEREK KAMU TEMSILCILERI, ULUSAL VE ULUSLARARASI UZMANLAR, URETICILER, KOOPERATIFLER, AKADEMISYENLER VE SEKTOR PROFESYONELLERINI BIR ARAYA GETIRDI.
ZIRVENIN ACILIS KONUSMALARINI METRO TURKIYE CEO`SU DAVID ANTUNES, AVRUPA KOMISYONU TARIM VE KIRSAL KALKINMA GENEL MUDURLUGU COGRAFI ISARETLER BOLUMU BASKANI JOÃO ONOFRE, TURK PATENT VE MARKA KURUMU BASKANI PROF. DR. MUHAMMED ZEKI DURAK, TOBB YONETIM KURULU BASKAN YARDIMCISI VE ISTANBUL TICARET BORSASI BASKANI ALI KOPUZ, SANAYI VE TEKNOLOJI BAKAN YARDIMCISI M. KASIM GONULLU VE GAZIANTEP BUYUKSEHIR BELEDIYE BASKANI FATMA SAHIN GERCEKLESTIRDI.
`TABAGA TASINAN COGRAFYA`, `MIRASIN RUHU COGRAFI ISARETLER`, `BIR TABAGIN ULASTIGI DUNYA: MUTFAK MIRASINDAN IHRACATA` VE `LEZZETIN KIMLIGI: COGRAFI ISARETLE GELEN HIKÂYE` BASLIKLI PANELLERDE; TURKIYE`NIN FARKLI BOLGELERINDEN KOOPERATIF TEMSILCILERI, SEFLER, GASTRONOMI YAZARLARI VE AKADEMISYENLER COGRAFI ISARETLERIN KULTUREL, EKONOMIK VE SEKTOREL ETKILERINI DEGERLENDIRDI. METRO TURKIYE TARAFINDAN YURUTULEN `COGRAFI ISARETLERIN ETKI ALANI ARASTIRMASI`NIN BULGULARI ISE METRO TURKIYE YONETIM KURULU UYESI HAMIT BAYKAL VE FUTUREBRIGHT GROUP KURUCU ORTAGI AKAN ABDULA TARAFINDAN MASAYA YATIRILDI. ZIRVE KAPSAMINDA GASTRONOMETRO SEFLERI TARAFINDAN HAZIRLANAN COGRAFI ISARET TESCILLI URUN MENUSU ISE KATILIMCILARA TADI DAMAKLARDA KALACAK BIR DENEYIM YASATTI.
ANTUNES: MISYONUMUZ, YERLI URUNU, YEREL URETICI KORUMAK
COGRAFI ISARET TESCILLI URUNLERIN URUNE, YOREYE VE INSANA KATTIGI DEGERI ELE ALAN ZIRVENIN, 10. YILINI KUTLAYAN GASTRONOMETRO`DA DUZENLENMESININ COK ANLAMLI OLDUGUNA DIKKAT CEKEREK SOZE BASLAYAN METRO TURKIYE CEO`SU DAVID ANTUNES, `FAALIYETE BASLADIGI 1990 YILINDAN BU YANA METRO TURKIYE`NIN MISYONU; YERLI URUNU, YEREL URETICIYI VE TURK MUTFAGININ ZENGINLIGINI DESTEKLEMEK. 2012 YILINDA BASLATTIGIMIZ `COGRAFI ISARETLI URUNLER PROJESI` ILE BU KONUYU DAHA ONCE HIC OLMADIGI KADAR ULUSAL GUNDEME TASIDIK. O ZAMANDAN BERI GELENEK ILE GELECEK ARASINDA BIR ORTAK VE KOPRU OLDUK. EKIPLERIMIZ ULKE CAPINDA GERCEKLESTIRDIKLERI SEYAHATLERLE URETICILERLE BIR ARAYA GELIYOR, ONLARIN GERCEKLERINI DINLIYOR VE KALITE STANDARTLARINDAN COGRAFI ISARET TESCILINE VE YENI PAZARLARA ULASMAYA KADAR GELISIMLERINE YARDIMCI OLUYOR. BUGUN 800`DEN FAZLA URETICI VE KURULUSLA CALISARAK DOLAYLI OLARAK YAKLASIK 100.000 CIFTCIYE ULASIYORUZ. MEVSIME BAGLI OLARAK MAGAZALARIMIZDA YAKLASIK 750 COGRAFI ISARET VE ADAY URUNU SUNUYORUZ. EN YAKIN IS ORTAGI OLDUGUMUZ YEME ICME SEKTORUNE ISIK TUTUYORUZ. SEKTOR KADAR KAMUOYUNUN DA BU URUNLERE SAHIP CIKMASINI COK ONEMSIYORUZ. COGRAFI ISARETLER ZIRVESI ISE ISTE TAM DA BU ROLU USTLENIYOR` DEDI.
YENICE IHLAMUR BALI AB`DEN TESCIL ALDI, SAYI 43`E ULASTI
AVRUPA KOMISYONU TARIM VE KIRSAL KALKINMA GENEL MUDURLUGU COGRAFI ISARETLER BOLUMU BASKANI JOÃO ONOFRE, TURKIYE ILE AVRUPA BIRLIGI`NI BIRBIRINE BAGLAYAN COGRAFI ISARET TESCILLI URUNLERE YENI BIR URUNUN DAHA AB TARAFINDAN TESCILLENEREK EKLENDIGINI ILK KEZ ZIRVEDE ACIKLADI. ONOFRE, `COGRAFI ISARETLER, TAT VE MEKÂN ARACILIGIYLA ANLATILAN HIKÂYELERDIR. HAFIZA, KIMLIK VE ANLAM TASIRLAR. TOPLULUKLARI, YALNIZCA YILLAR DEGIL, COGU ZAMAN YUZYILLAR BOYUNCA URETTIKLERI, KORUDUKLARI VE AKTARDIKLARIYLA BIRBIRINE BAGLARLAR. ISTANBUL SEHRI GIBI COGRAFI ISARET TESCILLI URUNLER DE BIRER KOPRU OLUP URETICILERI TUKETICILERE BAGLIYORLAR. BIRKAC GUN ONCE AVRUPA BIRLIGI TESCILI ALAN IPSALA PIRINCI VE BURSA KESTANE SEKERI`NIN ARDINDAN BUGUN YENICE IHLAMUR BALI`NIN DA TESCILE KAVUSTUGUNU ACIKLAMAKTAN MUTLULUK DUYUYORUM. BOYLECE AVRUPA BIRLIGI`NDE KORUNAN TURKIYE MENSELI COGRAFI ISARET TESCILLI URUN SAYISI 43`E ULASTI. BUNUN COK DAHA FAZLASI ISE TESCIL ASAMASINDA.` DEDI.
TUKETICILERIN %34`U CI TESCILLI URUN TERCIH EDIYOR
ZIRVEDE METRO TURKIYE VE TURYID IS BIRLIGI ILE FUTUREBRIGHT TARAFINDAN GERCEKLESTIRILEN `COGRAFI ISARETLERIN ETKI ALANI ARASTIRMASI`NIN SONUCLARI DA KATILIMCILARLA PAYLASILDI. ARASTIRMA SONUCLARINA GORE COGRAFI ISARET TESCILLI URUNLERIN NE OLDUGUNU KATILIMCILARIN %72`SININ BILDIGI VE %34`UNUN TERCIH ETTIGI SONUCU CIKARKEN, ARASTIRMADA DIKKAT CEKEN EN ONEMLI KAVRAM `GUVEN` OLDU. BU KAVRAM BIR YANDAN URUNE ATFEDILEN `DEGER`, `MUKEMMELLIK` VE `MIRASI`I TANIMLARKEN DIGER YANDAN OZELLIKLE YANLIS ETIKET UYGULAMALARI NEDENIYLE DUYULAN ENDISELERI VE URUNE ULASILAN KANALA OLAN GUVENI GOSTERIYOR. ARASTIRMA SUNUMUNDA COGRAFI ISARETLERIN GENCLERI KOYLERINDE TUTMA POTANSIYELININ COK YUKSEK OLDUGU, TUKETICILERIN MENULERDE URUNLERIN HIKAYESINI DINLEMEYI TALEP ETTIGI, URETICININ SESINI DUYURMASINDA DESTEGIN SART OLDUGU GIBI DEGERLI VERILER PAYLASILDI