BARILLA, PARMA`DAKI YENI INOVASYON VE TEKNOLOJI DENEYIM MERKEZI`NE 20 MILYON EURONUN UZERINDE YATIRIM YAPTI
BARILLA, PARMA`DAKI YENI INOVASYON VE TEKNOLOJI DENEYIM MERKEZI`NE 20 MILYON EURONUN UZERINDE YATIRIM YAPTI
KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR:
KURESEL GIDA LIDERI BARILLA, MAKARNA, SOS VE FIRINCILIK URUNLERININ GELECEGINI TASARLAYACAGI PARMA`DAKI YENI INOVASYON VE TEKNOLOJI DENEYIM MERKEZI`NE (BITE) 20 MILYON EURONUN UZERINDE YATIRIM YAPTI. 14 BIN METREKAREYE YAKIN ALANA YAYILAN MERKEZDE 200 KISILIK UZMAN EKIP GOREV YAPARKEN, PROGRAMA TURKIYE`DEN DE STAJYERLER KATILIYOR.
TURKIYE`DEKI BOLU FABRIKASI DAHIL OLMAK UZERE DUNYA CAPINDA TOPLAM 30 TESISTE URETTIGI URUNLERLE HER GUN 100`DEN FAZLA ULKEDE MILYONLARCA SOFRAYA ULASAN BARILLA AR-GE VE TEKNOLOJIYI TEK CATI ALTINDA BULUSTURDUGU YENI INOVASYON VE TEKNOLOJI DENEYIM MERKEZI`NIN KAPILARINI PARMA`DA ACTI. SIRKETIN SON YILLARDAKI EN STRATEJIK YATIRIMI OLARAK ONE CIKAN BITE, HER YIL 2 MILYON EURO EK BUTCEYLE DESTEKLENECEK VE BARILLA`NIN KURESEL URUN GELISTIRME USSU OLARAK KONUMLANACAK.
200 KISILIK EKIP YENI NESIL URUNLER ICIN IS BASI YAPTI
TOPLAM 13 BIN 800 METREKARELIK ALANA YAYILAN MERKEZ, 4 BIN 800 METREKARELIK INOVASYON ALANI VE 9 BIN 000 METREKARELIK PILOT URETIM TESISINDEN OLUSUYOR. GIDA TEKNOLOJISTLERI, ARASTIRMACILAR, MUHENDISLER, TASARIMCILAR, PROFESYONEL TADIM UZMANLARI VE SEFLERDEN OLUSAN 200 KISILIK EKIP, BARILLA`NIN YENI NESIL MAKARNA, SOS VE FIRINCILIK URUNLERINI BURADA GELISTIRIYOR.
TARLADAN SOFRAYA KALITE
MERKEZIN ACILISINDA GRUBUN ODAGINI `TARLADAN SOFRAYA KESINTISIZ KALITE` OLARAK BELIRTEN BARILLA GRUBU YONETIM KURULU BASKANI GUIDO BARILLA `GELISTIRDIGIMIZ URUNLER YAPTIGIMIZ HER SEYIN MERKEZINDE. INSANLARIN DEGISEN BESLENME VE YASAM BEKLENTILERINE UYUM SAGLAYABILEN, ONLARA ILHAM VEREN VE DUYGUSAL BIR BAG KURAN URUNLER GELISTIRMEK BIZIM GOREVIMIZ. BITE, YALNIZCA YARININ URUNLERINI TASARLAYAN BIR MERKEZ DEGIL, AYNI ZAMANDA TRENDLERI ONGORMEK VE GIDEREK DAHA ULUSLARARASI HALE GELEN PAZARLARDA LIDERLIGI SURDURMEK ADINA NET BIR GIRISIMCILIK KARARI` DEDI.
TURKIYE`DEN DE STAJYERLER KATILIYOR
MERKEZ, AYNI ZAMANDA GENC YETENEKLER ICIN DE BIR CEKIM NOKTASI OLMAYI HEDEFLIYOR. HER YIL ITALYA VE YURT DISINDAN YAKLASIK 30 GENC, OZEL STAJ VE LISANSUSTU PROGRAMLARLA BITE BUNYESINE KABUL EDILIYOR. SON IKI YILDA BU PROGRAMA TURKIYE`NIN YANI SIRA BELCIKA, YUNANISTAN VE ISPANYA`DAN DA STAJYERLER KATILDI.
BITE, BARILLA`NIN ACIK INOVASYON EKOSISTEMININ DE KALBI KONUMUNDA. ITALYA VE DUNYA GENELINDE UNIVERSITELER VE ARASTIRMA MERKEZLERIYLE YURUTULEN 84 AKTIF IS BIRLIGI BULUNUYOR. ALMANYA`DAKI LUDWIG-MAXIMILIANS-UNIVERSITÄT MUNCHEN, ABD`DEKI PURDUE UNIVERSITY VE HOLLANDA`DAKI WAGENINGEN UNIVERSITY BU AGIN ONE CIKAN ORTAKLARI ARASINDA YER ALIYOR.
BIR URUNUN GELISIMI 10 YIL SUREBILIYOR
MERKEZDE URUNLERIN YOLCULUGU, FIKIR ASAMASINDAN MARKET RAFINA UZANIYOR. DESIGN THINKING ALANLARINDA DUZENLENEN ATOLYELERDE YENI FIKIRLER GELISTIRILIYOR, TADIM VE DUYUSAL ARASTIRMA LABORATUVARLARINDA URUNLER TEST EDILIYOR, DENEYSEL MUTFAKLARDA TARIFLER UZERINDE CALISILIYOR. GENELLIKLE 2 YIL SUREN URUN GELISTIRME SURECI, DAHA KARMASIK PROJELERDE 10 YILA KADAR UZAYABILIYOR. TARIM URUNLERININ CESIT SECIMINDEN BASLAYAN BU SUREC, RECETE GELISTIRME, DUYUSAL TESTLER VE PILOT URETIM HATLARINDA DENEMELERLE DEVAM EDIYOR.
YAPAY ZEKA VE ILERI TEKNOLOJILER YOGUN KULLANILIYOR
INOVASYONUN MERKEZINE INSANI KOYDUKLARINI BELIRTEN BARILLA GRUBU ARASTIRMA, GELISTIRME VE KALITE BASKANI MICHELE AMIGONI ISE SOYLE KONUSTU: `TUKETICILERIN GIDA VE BESLENME ALISKANLIKLARININ NASIL DEGISECEGINI DOGRU OKUMAYI HEDEFLIYORUZ. BU ANLAYISLA YENI, IYI VE SURDURULEBILIR URUNLER GELISTIRIYORUZ. BITE, DUNYANIN HER YERINDEN ZIYARETCILERE ACIK BIR MERKEZ OLACAK. BURADA BARILLA`NIN GIDANIN GELECEGINE DAIR VIZYONUNUN GOREBILECEK, DOKUNABILECEK, YAKINDAN INCELEYEBILECEKLER.`
MERKEZDE YAPAY ZEKA VE ILERI TEKNOLOJI YOGUN BICIMDE KULLANILIYOR. ELEKTRONIK BURUNLAR VE YAPAY ZEKA DESTEKLI AKILLI SENSORLER, URUNLERIN AROMATIK PROFILLERINI HARITALAYARAK TAT, KOKU VE DOKU TUTARLILIGINI OPTIMIZE EDIYOR. AYNI SISTEMLER, MAKARNA KURUTMA SURECLERINI DE GERCEK ZAMANLI VERILERLE IYILESTIRIYOR. 3D BASKI VE HOLOGRAFIK TASARIM SISTEMLERI, YENI URUN VE AMBALAJLARIN HIZLI PROTOTIPLENMESINE IMKAN TANIRKEN, PURUZLULUK OLCER CIHAZLARLA MAKARNA YUZEY DOKUSU MIKRON SEVIYESINDE OLCULUYOR. BOYLECE SOS TUTUNMASI GIBI KRITIK PARAMETRELER BILIMSEL OLARAK KONTROL EDILEBILIYOR.
28 GIRISIMLE IS BIRLIGI BASLATILDI
TAMAMEN YENILENEBILIR ELEKTRIK ENERJISIYLE CALISAN BITE, SURDURULEBILIR TARIM UYGULAMALARINA YONELIK ARASTIRMA ALANLARIYLA CEVRILI. ITALYAN SOSYAL GIRISIMI DYNAMO ACADEMY ILE YAPILAN IS BIRLIGI SAYESINDE ERISILEBILIRLIK ILKELERINE GORE TASARLANAN BINA, HERKES ICIN KULLANILABILIR ALANLAR SUNUYOR. BARILLA`NIN 2019`DAN BU YANA YURUTTUGU GOOD FOOD MAKERS HIZLANDIRMA PROGRAMI DA BU EKOSISTEMIN ONEMLI BIR PARCASINI OLUSTURUYOR. PROGRAM, 41 ULKEDEN 1.200`UN UZERINDE GIRISIM BASVURUSU ALDI. SURDURULEBILIR DIKEY TARIMDAN YAPAY ZEKA DESTEKLI LOJISTIGE KADAR FARKLI ALANLARDA 28 GIRISIMLE IS BIRLIGI BASLATILDI.
BUGUN 7 BININ UZERINDE CIFTCI ILE CALISAN BARILLA, 2030 YILINA KADAR 250 BIN TON HAMMADDENIN SERTIFIKALI SURDURULEBILIR VE ONARICI TARIMDAN TEMIN EDILMESINI HEDEFLIYOR. SIRKET, PARMA`DAKI YENI INOVASYON USSUYLE HEM URUN PORTFOYUNU YENILEMEYI HEM DE GIDA SEKTORUNDE SURDURULEBILIR BUYUMENIN ONCULERINDEN BIRI OLMAYI AMACLIYOR