KONYA’DAKI YENI EKMEK STANDARTLARININ BELIRLENME SURECINDEKI PAYDASLARDAN BIRI EKSUN GIDA KONYA UN FABRIKASI OLDU
KONYA’DAKI YENI EKMEK STANDARTLARININ BELIRLENME SURECINDEKI PAYDASLARDAN BIRI EKSUN GIDA KONYA UN FABRIKASI OLDU
KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR:
TARIM VE ORMAN BAKANLIGI TARAFINDAN BASLATILAN VE SAGLIK BAKANLIGI TARAFINDAN DESTEKLENEN `TAM BUGDAY EKMEGI YAYGINLASTIRMA KAMPANYASI` KAPSAMINDA, EKMEK URETIM STANDARTLARINA YONELIK PILOT CALISMALAR KONYA`DA DEVAM EDIYOR. PROJENIN PILOT ILI OLARAK BELIRLENEN KONYA`DAKI YENI EKMEK STANDARTLARININ BELIRLENME SURECINDEKI PAYDASLARDAN BIRI DE EKSUN GIDA KONYA UN FABRIKASI OLDU. TARIM VE ORMAN BAKANLIGI YETKILILERININ KOORDINASYONU VE YONLENDIRMESINDEKI CALISMALARDA YENI EKMEGIN AR-GE VE DENEME SURECLERI YURUTULDU.
TARIM VE ORMAN BAKANLIGI TARAFINDAN BASLATILAN, SAGLIK BAKANLIGI TARAFINDAN DESTEKLENEN `TAM BUGDAY EKMEGI YAYGINLASTIRMA KAMPANYASI`NIN ILK PILOT ILI KONYA OLDU. KAMPANYA SURECINDE TARIM VE ORMAN BAKANLIGI KONYA`DAKI BIRCOK KURULUSLA CALISMALAR YAPARKEN, YENI EKMEK ICIN EKSUN GIDA KONYA FABRIKASI`NDA DA AR-GE VE DENEME CALISMALARI YURUTULDU. BAKANLIK YETKILILERININ GOZETIMI VE KOORDINASYONUNDA GERCEKLESEN VE YAKLASIK 1,5 YIL SUREN CALISMALAR BOYUNCA URETIM DENEMELERI, RECETE OPTIMIZASYONU, KALITE ANALIZLERI VE STANDARDIZASYON TESTLERI GERCEKLESTIRILDI.
TARIM VE ORMAN BAKANLIGI TARAFINDAN GELISTIRILEN YENI EKMEK PROJESIYLE EKMEGIN DAHA SAGLIKLI BIR HALE GETIRILMESI AMACLANIRKEN AYNI ZAMANDA FIRINLARDA SATILAN BEYAZ EKMEKLERIN EN AZ YUZDE 40 ORANINDA TAM BUGDAY UNU ICERMESI VE EKMEGE KOYU RENGINI VEREN KAVRULMUS MALT UNUNUN KESINLIKLE KULLANILMAMASI HEDEFLENIYOR.
`TARIM VE ORMAN BAKANLIGI LIDERLIGINDE YURUTULEN SURECE TEKNIK KATKI SAGLADIK`
EKSUN GIDA GRUBU BASKANI VE CEO`SU HASAN ABDULLAH OZKAN, PROJEYE ILISKIN DEGERLENDIRMESINDE SUNLARI SOYLEDI:
`HEPIMIZIN BILDIGI GIBI BAKANLIGIMIZ TARAFINDAN BUYUK BIR TITIZLIKLE HAZIRLANAN VE ULKE INSANIMIZIN SAGLIGI ACISINDAN BIR DONUM NOKTASI OLACAK YENI EKMEK PROJESI ICIN ILK PILOT IL KONYA SECILMISTI. EKSUN GIDA OLARAK TARIM VE ORMAN BAKANLIGI LIDERLIGINDE YURUTULEN SURECTE BILGI BIRIKIMIMIZ VE INSAN KAYNAGIMIZLA YENI EKMEGIN GELISTIRILME CALISMALARINDA YER ALDIK. BOYLESINE ONEMLI BIR PROJEDE KATKI SAGLAMAMIZ ICIN BIZE BU FIRSATI VEREN BAKANLIK YETKILILERINE VE CALISANLARINA SONSUZ TESEKKURLERIMIZI SUNUYORUZ`
PILOT UYGULAMA SURECININ ARDINDAN, YENI EKMEGIN ONCELIKLE KAMU KURUMLARININ YEMEKHANELERINDE KULLANILDIKTAN SONRA TUM TURKIYE`DE YAYGINLASTIRILMASI BEKLENIYOR.