SABRI ULKER GIDA ARASTIRMALARI ENSTITUSU VAKFI, BESLENMEDE MUCIZE BESIN VE TRENDLERE KARSI UYARIYOR

SABRI ULKER GIDA ARASTIRMALARI ENSTITUSU VAKFI, BESLENMEDE MUCIZE BESIN VE TRENDLERE KARSI UYARIYOR

KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR:

KALP SAGLIGINI KORUMADA TEK BIR BESININ `MUCIZEVI` OZELLIGINI ONE CIKARMAK VE GUNLUK TRENDLER YERINE BILIMSEL BILGIYE DAYALI, SURDURULEBILIR BIR BESLENME DUZENI OLUSTURMAK ONEM TASIYOR.

KALP, KANI VUCUDA POMPALAYARAK ORGAN VE DOKULARIN IHTIYAC DUYDUGU OKSIJEN VE BESIN OGELERININ TASINMASINI SAGLIYOR VE YASAMIN DEVAMLILIGINDA HAYATI BIR ROL USTLENIYOR. KALP SAGLIGININ KORUNMASINDA GENETIK FAKTORLERIN YANI SIRA YASAM TARZI ALISKANLIKLARI DA ONEMLI ROL OYNUYOR.
BU TERCIHLERIN BASINDA DA BESLENME ALISKANLIKLARI GELIYOR. ANCAK SOSYAL MEDYA VE POPULER TRENDLER DOGRULTUSUNDA SIK SIK GUNDEME GETIRILEN MUCIZEVI BESINLER YA DA FARKLI BESLENME ONERILERI; KULAKTAN DOLMA BILGIYLE DOGRU BILGIYI BIRBIRINDEN AYIRMAYI ZORLASTIRIYOR. ISTE BU NOKTADA BILIMSEL BILGI, HANGI BESININ NE MIKTARDA VE HANGI BESLENME DUZENININ PARCASI OLARAK TUKETILMESI GEREKTIGINI ANLAMAK ACISINDAN YOL GOSTERICI ROL USTLENIYOR.

KALP SAGLIGIYLA ILGILI EN YAYGIN 5 YANLIS INANIS VE BILIMSEL GERCEKLER

SOSYAL MEDYADA BIR BILGININ SIKCA PAYLASILMASININ, O BILGININ BILIMSEL OLARAK DOGRU OLDUGU ANLAMINA GELMEDIGINI VURGULAYAN SABRI ULKER GIDA ARASTIRMALARI ENSTITUSU VAKFI, SAGLIK VE BESLENME KONUSUNDA GUVENILIR KAYNAKLARA VE BILIMSEL ARASTIRMALARA DAYANAN BILGILERIN REHBER ALINMASININ ONEMINE DIKKAT CEKIYOR. BESLENME VE GIDADA DOGRU BILGIYI TOPLUMLA BULUSTURMA MISYONUYLA CALISMALARINI SURDUREN VAKIF, KALP SAGLIGI KONUSUNDA YAYGIN OLARAK DOGRU KABUL EDILEN 5 YANLIS INANISI VE BUNLARA ILISKIN BILIMSEL GERCEKLERI PAYLASIYOR.

1-ZEYTINYAGI NE KADAR COK TUKETILIRSE O KADAR IYIDIR. (YANLIS)

ZEYTINYAGI, ICERDIGI TEKLI DOYMAMIS YAG ASITLERI VE ANTIOKSIDAN BILESENLER NEDENIYLE DENGELI VE SAGLIKLI BIR BESLENME DUZENININ ONEMLI BIR PARCASIDIR. ANCAK SAGLIKLI BIR BESIN OLMASI, SINIRSIZ MIKTARDA TUKETILEBILECEGI ANLAMINA GELMEZ. GEREGINDEN FAZLA TUKETILMESI GUNLUK ENERJI ALIMININ ARTMASINA NEDEN OLABILIR. ONEMLI OLAN ZEYTINYAGINI DENGELI BIR BESLENME DUZENI ICINDE, UYGUN MIKTARLARDA TUKETMEKTIR.

2-KOLESTEROL ICEREN HER GIDA ZARARLIDIR. (YANLIS)

UZUN YILLAR BOYUNCA YUMURTA GIBI KOLESTEROL ICEREN BESINLERIN KALP SAGLIGI ACISINDAN OLUMSUZ ETKILERI OLDUGU DUSUNULMUSTUR. ANCAK GUNCEL BILIMSEL CALISMALAR, KAN KOLESTEROL DUZEYLERI UZERINDE BESINLERLE ALINAN KOLESTEROLUN YANI SIRA, OZELLIKLE DOYMUS VE TRANS YAG TUKETIMI BASTA OLMAK UZERE BESLENME DUZENININ BUTUNUNUN ETKILI OLDUGUNU GOSTERIYOR. YUMURTA GIBI KALITELI PROTEIN VE ELZEM BESIN OGELERI ICEREN GIDALAR, YETERLI VE DENGELI BIR BESLENME DUZENININ PARCASI OLABILIR. BU NEDENLE YALNIZCA BESINLERIN ICERDIGI KOLESTEROLE DEGIL, BESLENME DUZENININ BUTUNUNE ODAKLANMAK ONEM TASIYOR.

3-KALP HASTALIGI YALNIZCA ILERI YASLARDA GORULUR. (YANLIS)

KALP VE DAMAR HASTALIKLARI YALNIZCA ILERI YASLARDA ORTAYA CIKAN SAGLIK SORUNLARI DEGILDIR. ATEROSKLEROZ OLARAK ADLANDIRILAN, DAMAR DUVARLARINDA PLAK BIRIKIMIYLE ILERLEYEN SUREC GENC YASLARDA BASLAYABILIR VE YILLAR ICINDE GELISEBILIR. BU NEDENLE SAGLIKLI BESLENME VE HAREKETLI YASAM ALISKANLIKLARININ ERKEN YASLARDAN ITIBAREN BENIMSENMESI ONEM TASIR.

4- ZAYIF OLMAK KALP VE DAMAR HASTALIKLARINA KARSI KORUMA SAGLAR. (YANLIS)

VUCUT AGIRLIGININ SAGLIKLI ARALIKTA OLMASI KALP VE DAMAR SAGLIGI ACISINDAN ONEMLIDIR ANCAK TEK BASINA KORUYUCU DEGILDIR. KISI ZAYIF GORUNEBILIR ANCAK KARIN BOLGESINDEKI IC ORGANLARIN CEVRESINDE YAGLANMA GORULEBILIR; KOLESTEROL, KAN SEKERI VEYA TANSIYON GIBI KARDIYOVASKULER RISK GOSTERGELERI YUKSEK OLABILIR. BU NEDENLE KALP SAGLIGINI DEGERLENDIRIRKEN YALNIZCA VUCUT AGIRLIGINA DEGIL; BESLENME VE YASAM TARZI ALISKANLIKLARI, GENETIK FAKTORLER VE DIGER KARDIYOVASKULER RISK FAKTORLERI DE DIKKATE ALINMALIDIR.

5-TAKVIYELER SAGLIKLI BESLENMENIN YERINI TUTAR. (YANLIS)
VITAMIN, MINERAL VEYA OMEGA-3 GIBI BESIN TAKVIYELERI, SAGLIKLI VE DENGELI BIR BESLENMENIN YERINI TUTMAZ. TAKVIYE KULLANIMI, KISININ GEREKSINIMLERI VE SAGLIK DURUMU DOGRULTUSUNDA HEKIM VEYA DIYETISYEN ONERISIYLE PLANLANMALIDIR. SEBZE, MEYVE, TAM TAHILLAR VE KURUBAKLAGILLER; LIF, VITAMIN, MINERAL VE CESITLI BIYOAKTIF BILESENLERI BIR ARADA ICERIR. BU NEDENLE KALP VE DAMAR SAGLIGINI DESTEKLEMEK ICIN ONCELIK, YETERLI VE DENGELI BIR BESLENME DUZENININ SURDURULMESI OLMALIDIR.